150g de saumon fumé
1 ravier de chèvre frais
1 pomme type Granny Smith
1 citron vert
2 cuillères à soupe de poivron rouge en petits dés
2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
5 cl de crème fraiche

Préparation

Pelez et détaillez la pomme en petits dés puis arrosez de jus de citron.
Remplir la moitié de la verrine avec la pomme.
Détaillez le saumon en petites lanières et remplir 1/4 de la verrine.
Mélangez le fromage de chèvre avec la crème fraiche, la ciboulette et le poivron.

Terminez la verrine avec ce mélange. Un petit tour de poivre du moulin puis quelques brins de ciboulette et vous pouvez épater vos amis.